在烹饪和清洁中，食盐和纯碱是常见的两种物质。威九国际真人游戏以为：尽管名称相似，但它们具有不同的特性和用途。威九国际真人游戏以为：本文将提供一步
一步的指南，帮助您轻松区分食盐和纯碱。
**步骤 1：外观**
* **食盐：**通常为精细晶体状，颜色呈白色。
* **纯碱：**是一种白色粉末状物质，具有结晶结构。
**步骤
2：味道**
* **食盐：**具有咸味。
* **纯碱：**几乎无味。
**步骤 3：溶解性**
* **食盐：**可溶于水，形成无色溶液。
* **纯碱：**在冷水中溶解度较低，在热水中的溶解度较高，形成碱性溶液。
**步骤 4：pH 值**
* **食盐：**pH 值呈中性（约为 7）。
* **纯碱：**pH 值呈碱性（大于 7）。
**步骤 5：反应性**
* **食盐：**与其他物质反应性较低。
* **纯碱：**与酸反应产生二氧化碳气体，并与油脂反应形成皂类。
**步骤 6：用途**
* **食盐：**主要用作调味品，还可用于防腐剂。
* **纯碱：**主要用作清洁剂和软水剂，还可用于烘焙和肥皂制作。
**提示：**
* 如果您手头没有实验室设备，可以通过观察与水反应来区分食盐和纯碱。威九国际真人游戏说：食盐与水反应不会产生明显变化，而纯碱会使水稍微浑浊。
* 佩戴手套并避免直接接触纯碱，因为它可能刺激皮肤。
* 始终根据制造商的说明使用食盐和纯碱。
