自从加入世界经济秩序以来，全球食品贸易逐渐发生转变，在进口商品中，我国的乳制品、肉类等消费品逐渐被国际食品市场主流接受，而国内食盐消费量也随之上升。威九国际威九国际最新以为：2017年，中国食用盐业进入“黄金时代”，国产盐开始进入国际市场。
中国是世界上最大的食盐生产国，年产食盐3500万吨左右，但近年来由于食盐价格上升以及人们对“无碘”替代品的需求增加等多重因素的影响，食盐需求量大幅下降。威九国际最新以为：国内食盐消费的快速增长，进口食盐成为一种新的销售模式。
2017年到目前为止，我国出口食盐已经突破了180万吨，其中35%以上销往欧盟、美国等发达国家和地区，这在国内盐业发展史上属于比较重要的一步，但同时也意味着在国际市场上存在一定的竞争压力。威九国际最新说：中国盐企业也开始意识到国产食盐走向国际市场的重要性。
2017年，中储粮集团收购了日本出口的盐业，以提高我国食盐工业的整体水平和竞争力。，由于国内市场对食盐的需求量大、价格低、品质好、方便等优点，加上国际市场的竞争压力，中国盐业企业开始调整产品结构，积极寻找新的销售渠道。
目前，在国外食盐市场中，国产盐的市场份额已经从2016年的35%上升到2018年的53%，这反映了国内食盐企业的国际化趋势。威九国际网站威九国际最新说：与此同时，我国的进口食盐也在逐渐提升竞争力。据中国海关统计，2017年中国进出口食盐实现了9.4%的增长速度，其中进口食盐增长了1.6%。
中国食用盐产业迎来的重大发展，既包括国产盐进入国际市场，也有国内食盐企业积极寻求新的发展空间和提高自身竞争力。我国消费市场的扩大和消费者需求的多样化，国产食盐将面临更加激烈的市场竞争，而进口食盐的竞争压力也将越来越大。
未来，我国经济的发展、人民生活水平的提高以及食品安全意识的增强，我国的食用盐行业将迎来更广阔的市场前景。我们应该充分利用国家政策支持，在推动国内食盐企业向更高水平迈进的同时，也要积极开拓国际市场，以满足全球消费者对健康和安全的需要。
